momoko's Thai Cook

  • プライベートなタイ料理教室も受付しております!

    たとえばおともだち同士が集まれば。

    表参道教室で開催の場合

    土日祝日のいづれかで、11時から〜、16時半〜、19時〜などご都合に合わせます。

    出張教室(都内または近郊)の場合

    希望日時をご相談ください

    参加費 :

    お一人様 ¥5,000 (5名以上ご参加の場合)

    4名以下の場合、価格ご相談。

    定員 :

    定員:7名〜10名程度まで

    たとえば、おともだち同士、人数があつまれば、プライベートでお好きなメニューのクラスを開催することができます。 メニュー例: – ペーストからつくるグリーンカレー、季節のヤム、ジャスミンライス、タイデザート – タイ生ハーブでつくるトムヤムクン、季節のタイおかず、ジャスミンライス、タイデザート – おうちでできる本格的ガパオ炒め、季節のタイスープ、ジャスミンライス、タイデザート – パクチーをつかった本格的タイ料理(ヤムウンセン、ガイヤーン、ラープなど)、ジャスミンライス、タイデザート などなどいろんな組み合わせができます。   開催場所は表参道教室(渋谷区神宮前3丁目)にて、または出張料理教室も可能です。 [contact-form-7 404 "Not Found"]

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  • 4月のレッスン:鶏肉のバイトーイ包み揚げ エビの古典タイカレー

    4月21日(土)11am~

    4月22日(日)11am~

     

    参加費 :

    ¥5,000(当日現金払い)

    ※クラスはすべてタイ米、ハーブティーやソフトドリンクなどの飲み物付き

    定員 :

    7名

     

    《メニュー》 カイ ホー・バイトーイ、ゲーンリエン、デザート 1 品 バイトーイという甘い香りの葉っぱで巻いた鶏肉を揚げる香り高い料理。オイスターソースや黒醤油で味付けします。もう一品 は、ココナッツミルクを使わないタイの古典カレー。干し海老やエビを使って作るカレーペーストは、唐辛子ではなく、胡椒で辛さを出します。

    ※レッスンは2時間程度です。

    ※開催場所は渋谷区神宮前(表参道駅)です。
    詳しい教室の住所は、ご予約された方にメールでお知らせいたします。

    コース選択 (必須)
    4月21日昼の部 11:00〜4月22日昼の部 11:00〜

    お名前 (必須)

    参加人数

    メールアドレス (必須)

    電話番号 (必須)

    備考欄

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  • 5月のレッスン:牛肉のパネーンカレー、いろどり野菜の炒めもの

    2018年5月26日(土 )11am~

    2018年5月27日(日) 11am~

    ※レッスンは2時間程度です。 満席の場合はキャンセル待ちもできますので、ご予約の際にお伝えください。

     

    参加費 :

    ¥5,000(当日現金払い)

    ※クラスはすべてタイ米、ハーブティーやソフトドリンクなどの飲み物付き

    定員 :

    7名

    《メニュー》 パネーンヌア、パット・パック・ルアムミット、デザート1品

    レッドカレーよりもハーブが多めの濃厚なタイプのタイカレーをペーストから手作りします。辛口ですがとても味わいがあり、水分の多いレッドカレーとの違いを確かめながら作ります。もう1品はタイの家庭のおそうざい。中華風の炒め物で辛くないですが、しっかりとタイ風の味に。

    ※レッスンは2時間程度です。

    ※開催場所は渋谷区神宮前(表参道駅)です。
    詳しい教室の住所は、ご予約された方にメールでお知らせいたします。

    コース選択 (必須)
    5月26日昼の部 11:00〜5月27日昼の部 11:00〜

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    参加人数

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  • 6月のレッスン:揚げ魚のスイート&サワーソース、グリーンカレー炒飯

    2018年6月23日(土)11am~

    2018年6月24日(日)11am~

     

     

    参加費 :

    ¥5,000(当日現金払い)
    ※クラスはすべてタイ米、ハーブティーやソフトドリンクなどの飲み物付き

    定員 :

    7名

    《メニュー》 プラー・トード・サームロット、カオパット・ゲーンキアオワーン、デザート1品

    プラー・トード・サームロットは、辛くて甘くて酸っぱい「サームロット(3つの味)」と呼ばれるソースを使う代表的料理。マナガツオなど旬の魚を使いましょう。もう1品は、市販のグリーンカレーペーストを使って作るスパイシーなご飯。丁寧に作って最大限の美味しさを引き出します。

    ※レッスンは2時間程度です。

    ※開催場所は渋谷区神宮前(表参道駅)です。
    詳しい教室の住所は、ご予約された方にメールでお知らせいたします。

    コース選択 (必須)
    6月23日昼の部 11:00〜6月24日昼の部 11:00〜

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  • 7月のレッスン:鶏肉の汁なし麺、焼きなすのスパイシーサラダ

    2018年7月28日(土)11am〜

    2018年7月29日(日)11am〜

     

     

    参加費 :

    ¥5,000(当日現金払い)
    ※クラスはすべてタイ米、ハーブティーやソフトドリンクなどの飲み物付き

    定員 :

    7名

     

    《メニュー》 バミー・ヘーン・ガイヤーン、ヤム・マクア・パオ、デザート1品

    夏の暑い時期にも、さっと手軽に作れるタイの汁なし麺。揚げにんにくで作る基本のオイルを作っておけばいつでもすぐに食べられます。もう1品は、夏に欠かせない茄子の料理。海老やひき肉、ゆで卵も入るボリューム満点のサラダで、さっぱりしていますが、ご飯も進む、夏バテ対策に。

    ※レッスンは2時間程度です。

    ※開催場所は渋谷区神宮前(表参道駅)です。
    詳しい教室の住所は、ご予約された方にメールでお知らせいたします。

    コース選択 (必須)
    7月28日昼の部 11:00〜7月29日昼の部 11:00〜

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